Question

红枣银耳莲子汤的做法

我中午泡了银耳和莲子，晚上煮，用的是电磁炉，可是煮了一个钟莲子很酥了，银耳却还是脆脆的，并不像人家说的会那么粘稠，我里面还放了去核红枣、桂圆肉、枸杞、冰糖。有哪位做过的可不可以告诉我问题出哪了？听说必须得是上好的野生银耳才可以煮的很粘，真的吗？我就是怕煮出来不粘专门去药店买的好银耳，可还是不行啊。还有就是几个邻居阿姨告诉我她们亲身经历，喝多了会发胖的利害，告诫我别常喝。本来我还打算多喝几天呢，真的那么恐怖吗？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

度娘，亲，多得你眼花缭乱，简单说说，银耳涨发开后（大概2个小时，温水），去除黄色的根部，莲子也要浸泡下，放在一起煮就OK了，煮到汤黏黏的感觉就好了，最后再放甜味剂（白糖等）

Answer 4

前言
银耳莲子是滋阴养颜佳品
材料
主料：银耳2朵、红枣15个、莲子100克；
辅料：老冰糖50克
红枣银耳莲子汤
1
莲子提前浸泡一晚上
2
莲子泡发
3
红枣洗净
4
水冰糖其他食材放入高压锅，小火煮20多分钟
5
承出放凉
小贴士
银耳莲子要事先泡好，煮时候容易烂

Answer 5

银耳和莲子先泡半天，煮的时候要加大块的冰糖一起煮，烧开之后转小火，煮沸后再焖一会儿。