Question

怎么炒小白菜?

Answer 1

炒小白菜的方法如下：
1、准备八两“小白菜”并洗净。
2、将洗净的“小白菜”滤干水。
3、锅热放油，油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。
4、翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。
5、最后，一道鲜嫩·绿油油的小白菜就炒好了。

Answer 2

用料：小白菜1把、蒜末若干、盐适量、鸡精适量    

鲜嫩小白菜的做法  

1、小白菜洗干净，沥干水分。

2、切蒜末。

3、开大火，锅中放油，油热后放入蒜末爆香。

4、放入小白菜翻炒。

5、翻炒至缩水后加入适量盐。

6、加入一点点鸡精调味后即可出锅。

7、整齐地码在盘子里。

Answer 3

和粉条,豆腐.最适合冬天吃啊.
炒小白菜

【分类】 家常热菜
【原料】 小白菜500克，精盐5克，味精2克，白糖4克，姜片5克，熟猪油50克。
【调料】
　 【制法】
　 1.选用肥嫩的小白菜去掉边叶和根部，将菜心放入水中浸约15分钟，再洗净沥干。
2.取净炒锅置旺火上，下熟猪油烧热，用姜片炝锅，下入小白菜边炒边翻锅。待小白菜八成熟时，加入精盐和白糖翻炒，最后加入味精，翻锅装盘即成。　
【特点】
色泽碧绿油润，质地嫩脆适口，口味咸鲜微甜，工序简短且成本低廉。　

第2种方法

主料：
小白菜300克，熟芝麻50克。

辅料：
精盐1/4小匙，姜5片，色拉油1大匙。

制法：
1、取一耐热袋，放入色拉油1大匙及姜片，高功率3分钟爆香后，挑去姜片。

2、小白菜洗净后对切，放入装油2大匙的耐热袋，加盐拌匀，松绑袋口，高功率3分钟煮熟。

3、小白菜放大盘中，撒上芝麻即可。

Answer 4

农家小白菜：

1、小白菜洗净，切段，攥出水份，红椒切丁，自家腌制的香肠切丁！（没有香肠换作咸蛋黄碎也成）

2、锅内少许油烧热，炒熟小白菜和红椒，调料放盐即可

3、香肠放烧热的干锅内小火煎出油，，煎熟香肠丁，把油倒出，香肠丁和小白菜拌匀即可！要是咸蛋黄就得加点油炒炒！

Answer 5

悼水白菜 加入各种作料