白灼虾要煮多久?
2019-07-30 · 致力于图书出版、影视IP
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一般来说要三分钟,实际上水用大火烧开后(水要盖过虾),先加盐姜片,再放虾烫,虾皮变红色后,就可以了, 假如要老一点,就再多煮一下。
我看到网上有这样一句诗很经典哈
生吃鱼来活吃虾,水灼虾时讲究大;
大火煮皮色彩好,慢火煮肉才劲叨;
分秒多少不重要,楼主想吃嫩和老;
水开投虾搅拌匀,水宽虾少受热均;
皮色越红肉越硬,水中千万别放料;
小碗沾虾口味鲜,有钱不往沟里仍!
我看到网上有这样一句诗很经典哈
生吃鱼来活吃虾,水灼虾时讲究大;
大火煮皮色彩好,慢火煮肉才劲叨;
分秒多少不重要,楼主想吃嫩和老;
水开投虾搅拌匀,水宽虾少受热均;
皮色越红肉越硬,水中千万别放料;
小碗沾虾口味鲜,有钱不往沟里仍!
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虾一般煮10分钟左右就可以了要不然就老了
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大约十分钟就可以了,其实看见红色就熟了。
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