我自酿的葡萄酒快四个月了从来没有动过,葡萄皮还没有过滤,还能喝吗?

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下雨天的疯猫
2011-12-28
知道答主
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尝一下如果是葡萄酒的味道的话就可以喝,完全没问题,不过最好开始的时候搅拌一下,这样有利于糖的溶解,葡萄皮会有个别浮在上面因为皮里面有空气,虹吸法把中间的酒吸出来,这些是可以直接喝的,皮跟下面的杂质过滤出来的酒放另外一个瓶子静放一段时间,分离后也可以喝,不过感觉这种出酒率没有一开始就过滤来的好,这种分离的时候已经是酒了,再暴露在空气中那么长时间就不大好了,如果是十天就开始密封可以提前隔绝空气
lee851225
2011-12-26 · TA获得超过240个赞
知道答主
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可以喝,两年都没问题。最好过滤了之后保存,那样保存的时间更长
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wwfq45
2011-12-26 · TA获得超过402个赞
知道小有建树答主
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早就沉底了吧,虹吸出来,底酒过滤,尝尝味道就知道,不浑浊、有典型酒味就可以和,也可能酸败,那是高级葡萄醋,也可以吃偶
追问
有一部分葡萄肉沉底,葡萄皮飘在上面!过滤后能喝吗?
追答
比全沉底受到干扰小啊,你可以用干净不锈钢勺取出少许,尝尝味道,有酒味、愉悦则可以少饮,如拿不准,我替你判断啊

我十月份酿的,现在还没开封分离呢
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花花花花瓶
2011-12-26
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可以喝 而且越久酒劲越大越甜 以前外婆自己做过 比买的好喝多了
追问
有一部分葡萄肉沉底,葡萄皮飘在上面!过滤后能喝吗
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258429581
2011-12-26
知道答主
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最好不要喝
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