蒸小黄鱼怎么做鱼肉才会更紧致
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1.鱼处理干净,放上所有调料,水开,隔水蒸6--7分钟左右.
2.鱼肉很鲜嫩。
主料：小黄鱼500克
辅料：盐适量，糖料酒适量，葱姜.适量，胡椒粉适量，鸡精适油适量，蒸鱼豉油适量
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工具/原料
小黄鱼 适量
葱 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
精制油 适量
方法/步骤
>01准备食材。
>02先将小黄鱼洗净，表面撒点盐。
>03接着放入料酒。
>04姜洗净，切丝放入。
>05葱洗净，切末放入。
>06最后撒入鸡精和精制油，放置10分钟后，锅内放上蒸架、水，将小黄鱼大火蒸15分钟，就OK啦。
小黄鱼 适量
葱 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
精制油 适量
方法/步骤
>01准备食材。
>02先将小黄鱼洗净，表面撒点盐。
>03接着放入料酒。
>04姜洗净，切丝放入。
>05葱洗净，切末放入。
>06最后撒入鸡精和精制油，放置10分钟后，锅内放上蒸架、水，将小黄鱼大火蒸15分钟，就OK啦。
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先用盐、料酒、醋、姜丝、葱头腌15分钟左右。
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你蒸 之前 把鱼 炸一下 ！再蒸 就很劲道了
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