煮饭前为什么要淘米而不能直接煮？
6个回答
展开全部
用米做饭先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失。实验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗后，所含蛋白质会损失4%，脂肪会损失10%，无机盐会损失5%。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
一是有的米中会有杂质
二是淘过的米不容易糊锅，因为在淘米的时候，蛋白质损失了很多～
二是淘过的米不容易糊锅，因为在淘米的时候，蛋白质损失了很多～
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
因为米不干净
追答
免洗的米可以直接煮
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
你炒菜不淘菜吗？
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（4）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
