糖醋鱼的做法是什么啊?要简单的、谢谢哦 、、
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材料:草鱼1条、 姜丝少许、 葱段适量
调味料: 盐、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许、 生粉水25克
做法:1.鱼清洗干净后,沥干水份,切成块; 2.将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟; 3.所有调味料放入一小碗,搅匀,备用; 4.锅里放油,烧热,把鱼块放入,炸至金黄色,捞出,沥干油; 5.锅内留少许油,将姜丝和一半的葱段下锅爆香,再将鱼块倒入,放入做法3.的调味料,炒均匀,煮5分钟左右,下香油,放入另外一半的葱段,最后放生粉水打芡即可
调味料: 盐、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许、 生粉水25克
做法:1.鱼清洗干净后,沥干水份,切成块; 2.将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟; 3.所有调味料放入一小碗,搅匀,备用; 4.锅里放油,烧热,把鱼块放入,炸至金黄色,捞出,沥干油; 5.锅内留少许油,将姜丝和一半的葱段下锅爆香,再将鱼块倒入,放入做法3.的调味料,炒均匀,煮5分钟左右,下香油,放入另外一半的葱段,最后放生粉水打芡即可
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鱼一条洗净背开十字放点盐胡椒粉拍点生粉,下油锅炸至金黄,姜丝洋葱丝葱段红椒丝蒜容爆香,加上汤或清水50ml腊20ml生抽10ml白糖10克盐鸡精粉调味生粉水打芍汁,淋在鱼身上放点葱花上桌....
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2012-01-16
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买一条草鱼把它切成小块状,放油到锅里,然后放参姜------在将鱼放到锅里翻炒直至鱼皮有一点脱皮,在放一点药酒-----大蒜------加糖(散糖)-------加调料(十八香什么的)-----在放一碗水------煮个5分钟左右----在常一下口味是否合适.
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