Question

自制奶酪怎样做好吃呢？

Answer 1

首先准备500毫升的纯牛奶，再加入50克的白糖，用大火把白糖熬化，然后关火，再加入200克奶油芝士，要充分搅拌融化，再加入300克的发酵酸奶，这样做出来的奶酪块口感才会更加的丰富，更有层次，然后再次充分搅拌均匀，备用。

150毫升的清水内加入35克的吉利丁粉，容器放在热水里，隔着热水搅拌融化。

完全搅拌融化之后，倒入奶糊里面，再次充分搅拌均匀。

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用细网过滤器过滤一下，过滤好的奶糊，倒进奶酪模具里面，然后放进冰箱，冷藏4个小时定型。

定型之后脱模，可以看到非常的Q弹，在外面买几块钱一个，非常的不划算，自己在家动手做，非常的划算，口感和味道也都和外边买的一样，细腻嫩滑，奶香味也是非常的足，喜欢的话可以收藏起来试一下。

Answer 2

1.
1、准备500ml的鲜牛奶，2勺糖，酒酿（江米酒或糯米酒都可以），4个瓷碗。2、就鲜牛奶加热到温热状态即可。3、将酒酿放入瓷碗中...

2.
1、奶酪是奶制品，也是发酵品，不能放置在外面，需要放在冰箱中冷藏。2、奶酪可以做三明治吃，适合忙碌了一天的人，操作简单又十分顶饱...

Answer 3

奶酪加糖打发，黄油加鸡蛋搅打，奶酪糊、黄油糊打匀，筛面粉揉成团，擀薄切块烤熟即可。健康美味的奶酪饼干，超诱人。

Answer 4

自制奶酪，我觉得你做的好的话就很好吃，做的不好的话就会发酸发苦只要你不要加太多的酸奶还有奶酪不要熬的时间太长，我觉得都不会太差。

Answer 5

用凉水将吉利丁片泡软

将牛奶、白糖、芝士片放入锅中，煮至芝士全部融化关火，放入泡好的吉利丁片放入锅中，搅拌至融
放入模具中，冷藏2小时，之前做的时候用的专用的模具，发现没有用冰盒来的过瘾，
一口下去满满的奶香，和卖的不相上下