Question

盐吃多了，会对身体有哪些影响？该如何正确的吃盐？

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Answer 1

盐是日常生活中每天都要吃到的一种食物，如果盐吃过多对身体的影响比较大，容易出现三高状况。每天吃盐的量要有所控制，食物尽量要少放一些盐，吃清淡一些才能够保证身体健康。

有一句话说的好，民以食为天，所以现在人们对美食的追求会越来越高，而且很多美味都是重口味的食物，有烤肉或者是火锅，之所以会变得比较美味，就是盐以及其他的调味品放的比较多，这都是属于重油盐的食物，对健康的影响非常的大。柴米油盐酱醋茶是生活中的必需品，而且制作菜的时候都是需要放盐，如果菜里没有盐，吃起来就没有味道，所以在吃盐的时候要控制量，否则给健康会带来许多潜在的威胁。根据一些数据表明当人们吃盐过多就会出现一些状况，容易患上三高，所以清淡饮食才是主流。

盐吃多了对身体的危害会比较大，因为高盐的食物会让人患上冠心病，高血压，以及心脑血管方面的疾病。烟的主要成分是氯化钠，而且食盐的种类比较多，有土盐，海盐井，盐和湖盐以及矿，盐其中氯和钠离子是人体中主要的电解质成分，因为有了这些细胞，内外渗透压和酸碱值水分才能够达到平衡。

人们每天吃盐的量需要控制，最好在2200毫克之内，如果食用过多会出现高血压，也可能会引起水肿，当身体摄入这类物质过多对肾脏方面的影响也会加重，在饮食的时候放入少量的调味品和盐是最好的，避免给健康带来威胁。人们都知道食盐最主要的成分就是氯化钠，因为这种物质在血液中增加之后就会出现高渗环境，心脏负担就会加重，从而导致血压升高是不利于血压控制的。

Answer 2

有些高血压患者说自己每天都按时吃降压药，但血压却一直还是控制得不好，这是为什么？其实，这可能与你的日常饮食有关。
来自心血管科医生的建议：盐一定要少吃，蔬菜则要多吃。
01
盐是如何损害你的健康的
1.高血压：
中国有数量庞大的心脑血管疾病和高血压患者，高盐饮食是其重要原因之一。
食盐中的钠离子摄入过多会引起肾脏释放一种因子，这种因子会使血压升高，而血压升高是导致心血管疾病的主要原因，大约49%的心脏病的主要病因是高血压。
2.中风：
大量的研究证实食盐摄入与卒中风险和其他心血管事件呈正相关。盐摄入过多，会损害动脉，伤害大脑，从而引起中风。而且，高血压也是脑中风发生的主要原因。
3.冠心病：
吃盐过多是发生高血压的重要危险因素，而高血压是冠心病的独立危险因素，约70%的冠心病患者合并高血压，而高血压又促进冠心病发展。
4.血管变脆、变狭窄：
正如上面所说，盐吃多了会引起高血压，还可能使血浆胆固醇升高，促使我们的血管发生病变，导致动脉粥样硬化。
如果冠状动脉硬化，那就会导致心肌梗死、冠心病的出现。如果是脑血管变脆、变狭窄，就会出现脑溢血、脑梗等。
建议：
清淡饮食，减少摄入食盐（氯化钠）及含钠调味品（酱油、酱类、蚝油、鸡精、 味精等），每日钠摄入量不超过 2000 毫克（相当于食盐 5 克），肾功能良好者可选择高钾低钠盐。
02
想要控制好血压
建议你多吃蔬菜
1.蔬菜富含钾离子：
食盐中的钠离子摄入过多，会使血压升高，而蔬菜中富含的钾离子，可以帮助我们对抗饮食中的钠离子，对稳定血压是有好处的。如果身体缺少钾元素，可能会出现消化不太好、感觉没劲儿的表现。
2.蔬菜含有多种营养素：
蔬菜中含有多种维生素、果胶、粗纤维等，这些营养素对于预防动脉硬化是有帮助的，我们的血管弹性好了，血压控制得也会好。
建议：
多吃含膳食纤维丰富的蔬果，蔬菜和水果不能相互替代；
每日新鲜蔬菜摄入不少于 300 克，至少 3 种，最好 5 种以上，且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上；
推荐富钾蔬菜， 例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等；水果每日摄入 200～350 克，至少 1 种，最好 2 种以上。
03
高血压人群的“食养原则”
1.东北地区：
烹饪方式以炖菜为主，肥厚实在、味重色浓。
建议：
可以多用大拌菜代替炖菜，这样可以有效地保持住蔬菜里的钾离子，对血管的弹性、血压都是比较有帮助的。
2.西北地区：
主食以小麦、玉米和其它杂粮为主，肉类以牛、羊肉为主，瓜果丰富，绿叶蔬菜相对较少。
建议：
尽量减少肉类的摄入，尤其是减少各种加工肉类的摄入，比如说牛肉干或者腌制肉类，多增加蔬菜的摄入。
3.华北地区：
城乡居民主食以米、面食为主，蔬菜水果品种丰富。
建议：
尽量减少粥的摄入，粥的升糖指数较高，但饱腹感又不强，喝完饿得较快，可以用米饭代替粥，多吃富含粗纤维的蔬菜。
4.华东、华南地区：
华东大部分地区主食以大米为主，饮食方面讲究荤素搭配。尤其是浙江、上海、江苏、福建等东部沿海地区食物多样、蔬菜水果豆制品丰富、鱼虾水产多，具有“东方健康膳食模式”的特点。
华南地区食材丰富，居民常吃新鲜蔬菜、水产品，尤其喜欢淡水鱼虾和海鲜，烹调多清淡少盐，也比较符合中国居民膳食指南推荐的“东方健康膳食模式”。
建议：
海产品的嘌呤较高，需控制摄入量，并且海产品盐的含量也是比较高的，建议大家吃海产品的时候，减少其他盐的摄入。
5.华中、西南地区：
华中地区居民擅长烹制淡水鱼虾，也擅长腌、腊等食品加工，菜肴烹制以蒸、煨、炸、烧、炒为主，讲究鲜、嫩、柔、滑、爽。口味较重，油盐摄入较高。
西南地区居民喜食辛香刺激之物，常备腌（烟熏）制品，大多喜酸辣，主食多为大米和糯米，兼食小麦、玉米、蚕豆、青稞、荞麦和高粱等。四季食材丰富，但地处内陆，水产品相对食用较少，日常肉类以畜禽肉为主；饮食常表现为油多、盐多。
建议：
饮食尽量清淡，避免油和盐的摄入超标，比如大家在尊重自己饮食习惯的同时，能否用清汤的火锅加上辣椒来代替牛油火锅或者辣油火锅。
04
除了“管住嘴”，这3件事也很重要
1.良好的作息：
保证良好的作息，不熬夜，睡眠充足，可以帮助我们的血管保持年轻，减缓其老化和硬化的进程，对我们的血压控制是有帮助的。
2.适当运动：
快走、慢跑或者游泳都是不错的有氧运动，需要注意的是，每次运动的时间至少要达到30分钟，每周要达到5次左右，且必须长期坚持。
3.坚持服药：
高血压属于慢性病，需要长期服药去控制。血压是否升高，不能仅从症状上去判断，应该有规律的监测血压（早晨起床和晚上睡觉前是监测血压的最好时机），如果收缩压持续在140毫米汞柱以上，舒张压持续在90毫米汞柱以上，就算没有头晕头疼等症状，都要按时服用降压药。

Answer 3

盐吃多了最主要的危害是血压升高和周身水肿。日常盐作为调味品是必不可少的，这不仅与其口味相关，而且与盐的主要成分有关。

食用盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子都是人体正常活动必不可少的电解质，对于保持人体电解质平衡、维持神经系统活动有重要作用，但是盐摄入量过多的话也是有危害的，首先由于钠摄入量多，会引起电解质失衡，血管内和周围组织之间形成压差，出现周围组织水肿的情况，另外，氯化钠摄入量多会刺激机体血压升高，引起头晕等不适感。

所以日常盐分的摄入量应当保持在6g/日以下。

Answer 4

会影响心脏的健康，可能会增加身体的负担，会影响血管，也可能会得高血脂，也可能会得高血压。一定要控制好吃盐的量，每天不超过5克。

Answer 5

摄入过多的盐会引起高血压、肾功能损伤、食欲下降、电解质失衡等，要选择食用盐，饭菜放盐要适当