甲鱼煮多长时间，甲鱼要炖多久
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甲鱼要炖3个小时。
主料：甲鱼1只
辅料：红枣3颗、枸杞1把、生姜1块、料酒适量、盐适量
清炖甲鱼的做法：
1、去除内脏、皮膜后清理干净，煮出血水备用
2、剁成块，放入水中洗干净
3、把甲鱼放入砂锅中，加入生姜和料酒
4、撇去煮出的浮沫
5、小火慢炖一个小时后，加入几颗红枣
6、再煮一个小时的时候把肝脏跟枸杞放入，加入盐继续炖煮1个小时
7、盛出即可食用
参考资料来源：百度百科--清炖甲鱼
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