软烂入味香浓开胃,上桌连汤汁儿都不剩的食物有哪些?
红烧牛腩
我今天跟大家分享一道特别好吃的红烧牛腩,算得上是酥烂健脾开胃,可以说是太好吃了呢,我每次做了,家里白米饭都不够吃呢!最爱吃的好朋友赶快跟随我们一起学习一下吧!肯定使你吃一次都忘不了哦!我们首先要把买回来的牛腱用温水多泡浸几回,泡流血水,以后切成小块,随后在锅里冷水入锅,放进几个方面姜片和冬茹,放入几块米酒儿去腥,水开了以后撇掉多余浮末,多煮一会,以后给他捞起来清洗预留!
以后我们可以用热锅凉油,放进几片老冰糖,以后我们中小火炒,亮运煮至冰糖融化以后,倒进牛腱不断地煸炒2分钟!放进适量郫县豆瓣酱,葱蒜,再放入八角,桂皮香叶,麻椒,辣椒干,再度煸炒2分钟,加入适量生抽酱油,老抽王和米酒儿,以后添加一勺耗油不断煸炒!最终倒进未过水牛羊肉,水开了以后转小火炖90分钟就行了呢!这种一道美味可口好吃的食物就完成了呢!作法非常简单,爱吃的好朋友跟着我们一起自己动手做吧!
三汁焖锅
食物:鸡翅、明虾适当、甜椒、马铃薯、红敬信梁薯、红萝卜、大蒜酱汁:番茄沙司、黄豆酱、耗油、生抽、盐、白砂糖、黑胡椒粉适当、米酒。作法:1、鸡翅清洗,双面各划几刀,和明虾一起添加米酒、黑胡椒粉、盐腌渍1小时。2、马铃薯、红萝卜、红薯、甜椒切片,大蒜剥瓣,耗油、番茄沙司、黄豆酱、生抽、白砂糖搅拌均匀3、凉锅下油,放入蔬菜和大蒜瓣煸炒两下,添加半碗水未过底端,鸡翅和虾摆放在表面,盖上盖子文火焖10多分钟4、把坦举炒好的料汁浇在表面,盖上盖子再次焖10min食物蒸后打开表盖收汁,上洒适当白芝麻就可以,并没有石锅用别的套锅也可以的,掌握时长。