Question

铁棍山药怎样吃好

Answer 1

好吃的铁棍山药做法如下：

用料：肋排500克、铁棍山药2根、甜玉米一根、海带半根、生姜1块、红枣5颗、料酒适量、食盐适量、葱段适量、姜片适量。

步骤：

1、肋排洗净，甜玉米切段，海带提前泡发，洗净。

2、肋排入沸水焯一下，冲洗干净。

3、放入肋排、葱段、姜片和红枣，倒入清水没过食物的表面，倒入料酒。

4、大火烧开后转中火焖煮20分钟左右，放入甜玉米。

5、用大火煮开后放入海带继续煮10分钟。

6、倒入铁棍山药。

7、继续煲20分钟左右即可加盐调味关火。

8、成品图。