Question

醋溜带鱼怎么做好吃，醋溜带鱼的家常做法

Answer 1

食材明细：
带鱼适量；白菜小半棵；生姜适量；葱段适量；白醋1勺；陈醋4勺。
做法步骤：
1、先把带鱼洗干净切段，沥干水分
2、把白菜切好
3、生姜切片，再用刀背拍一拍准备一个平底锅，放少许油，把带鱼两面煎黄
4、将带鱼装盘，沥油，炒菜锅内下少许油，开始炒白菜
5、接下去放适量的水，看你喜欢浓稠还是稀，盖上盖子等水开后放煎好的带鱼，然后加白醋一调羹，陈醋四调羹，加盐（稍咸口味更佳）
6、然后再盖盖子滚个2-3分钟，把提早准备好勾芡的淀粉（用水和淀粉混合搅拌）边倒入边搅拌最后加入鸡精，装盘就OK啦

Answer 2

食材明细
带鱼适量
白菜小半棵
生姜适量
葱段适量
白醋1勺
陈醋4勺
酸咸口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
醋溜带鱼羹的做法步骤

1
先把带鱼洗干净切段，沥干水分

2
把白菜切好

3
生姜切片，再用刀背拍一拍准备一个平底锅，放少许油，把带鱼两面煎黄

4
将带鱼装盘，沥油，炒菜锅内下少许油，开始炒白菜

5
接下去放适量的水，看你喜欢浓稠还是稀，盖上盖子等水开后放煎好的带鱼，然后加白醋一调羹，陈醋四调羹，加盐（稍咸口味更佳）

6
然后再盖盖子滚个2-3分钟，把提早准备好勾芡的淀粉（用水和淀粉混合搅拌）边倒入边搅拌最后加入鸡精，装盘就OK啦
使用的厨具：平底锅