做雪媚娘用的糯米粉和平时做汤圆的糯米粉有什么区别?听说是不能用汤圆粉代替?

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飞吧47

2020-03-09 · TA获得超过7308个赞
知道大有可为答主
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它们都是糯米粉,但是汤圆是水磨粉,雪媚娘可以使用干磨粉。
北京新东方烹饪学校
2020-03-09 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
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不可以,用汤圆粉,玉米淀粉可以互换。
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郭桢老师

2020-03-21 · 运营
郭桢老师
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