Question

怎么做披萨饼皮才会烤出金黄色？

Answer 1

做披萨皮烤出金黄色主要是在于控制好温度，只要掌握好温度就可以做出好看的颜色。

教你一道披萨饼的做法

夏威夷披萨

食材准备：主料

小麦富强粉400克 小麦面粉200克 鸡蛋黄20克 葡萄干60克 朗姆酒30克 菠萝40克 火腿30克 洋葱15克 酵母12克

做法步骤：

将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；将火腿切丁；菠菜、洋葱去皮切丁，备用；

将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄红酱；接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；

再均匀铺上火腿、菠萝、洋葱，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

鸡蛋营养价值：

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

Answer 2

做披萨皮烤出金黄色的话，你可以在外面刷一层蛋黄液，另外呢，也可以刷一层油，这样烤出来的整体效果会非常好，而且口感也很香

Answer 3

做披萨烤皮儿的时候，主要是在和面的过程中加入相应的鸡蛋黄儿。还有黄油等等成分才能在考试的过程中烤出金黄色。也是成功的披萨酥脆可口。

Answer 4

想要烤出金黄色，首先在外面耍鸡蛋黄液，中途可以在刷点油点最一下更好

Answer 5

主意原因不是技术，是物质的变化，烤熟了，自然成这样的颜色