Question

鸡肉需不需要焯水

Answer 1

一般的鸡肉是不需要焯水的，这样炒出来的味道，特别的香

Answer 2

如果是超市里面买的肉食鸡，那么在家里烹饪前是需要焯水的，如果是散养的土鸡，是不需要焯水的。

Answer 3

肌肉是需要焯水的，不然肉质就会出很多的汤水，味道也不好，应该是焯一下水，把多余的水分撇出来

Answer 4

鸡肉做之前也是需要焯水的，要把里面的血水焯干净之后再炖才好吃的。

Answer 5

这个当然是需要焯水的，你如果把水焯了之后可以去除腥味儿。