Question

家常菜花怎么炒好吃又简单

Answer 1

菜花是我们家庭餐桌常见的蔬菜，菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。下面我来为大家介绍菜花好吃的做法。

干锅菜花的做法

把新鲜的菜花掰成小朵状，清洗干净后控干水分备用。五花肉切片，小米椒切圈，圆葱切丝，蒜瓣切片备用。

锅中倒入食用油，油温升至五成热倒入菜花拉油，十几秒后倒出。锅中留底油，放入圆葱煸炒，炒出香味后倒入干锅中。

锅中倒入少许花生油，油热后放入五花肉，煸炒出油脂，放入小米辣蒜瓣炒出香味，加入豆瓣酱炒出红油，加入生抽，干锅酱，味精鸡粉调味，倒入菜花快速翻炒30秒左右倒入干锅中，撒上熟芝麻即可。

一道美味的干锅菜花制作完成，香辣可口非常的下饭，喜欢的朋友可以试一下！

Answer 2

菜花掰几节，然后切一些新鲜肉片，一起炒又简单又好吃。