Question

鲜玉米要怎么煮才好吃？

Answer 1

鲜玉米炖排骨最好吃。

Answer 2

鲜玉米直接连壳煮出来更好吃。

Answer 3

煮玉米挑选好了新鲜的玉米，接下来我们就要开始煮咯!

1.先把玉米的根部切断。

2.再把玉米外部的几片叶子剥掉，留下两片叶子和玉米一起煮。

3.接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以均匀煮熟。

4.煮玉米的过程中，可以抽空去调个盐水，用2g的盐加上50ml的水就可以啦。

5.用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却一会儿，再把玉米皮剥开。

6.吃玉米1.把之前准备好的盐水涂在玉米表面。

7.准备就绪，趁热开动！

Answer 4

煮新鲜嫩玉米的做法1.早市新买来的玉米很新鲜。

2.去掉外皮部分锅中加清水加入玉米大火烧开小火慢煮15分。

3.用筷子轻轻一扎能穿透就熟了。

4.玉米的香味已经飘出来了。

5.放一会凉透再吃。

6.软糯甜香，这个季节正式玉米大量上市的时候多吃一点粗粮也不错。

Answer 5

　　煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后，甜玉米和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
　　煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。
　　如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了，保健功效也会很明显。