Question

什么食物放冰箱不仅不保鲜，而且会加速其他食物变质？

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Answer 1

什么食物放冰箱不仅不保鲜，而且会加速其他食物变质？

我只知道会因为放入冰箱导致自身变质的食物。

1、热带水果，

比如香蕉、芒果等都不适合放冰箱里，因为冰箱的温度太低，一般冷藏室的温度都在0到6度之间，这样会“冻伤”水果，也就是有朋友会说，香蕉放冰箱两天，表皮就出现了很多小黑点，还有芒果也是，冰箱里放上几天芒果皮也会出现黑斑，这样不仅会加速腐烂，而且果肉的味道也会有变化，影响口感，一般最好的存放方法是，放到阴凉避光处就可以了。

2、 鲜虾、鱼类

鲜虾和鱼类这一类的水产品如果不是很长时间的储存的话，都没有必要把它放进冰箱里，因为严格意义上讲，鱼类的最佳储存温度是零下30摄氏度，显然一般的家庭冰箱是没办法达到这个温度的，把鱼类放进冰箱里虽然是冷冻，但也可能存在变质发臭的风险。

3、 番茄

番茄作为一种常见的蔬果，很多朋友喜欢买回来的番茄就放进冰箱里，其实这种也是错误的做法，我们把番茄放进冰箱，隔一段时间拿出来以后就会发现番茄的表皮已经变得软软的了，证明内部已经腐烂了，已经无法正常食用了。

4、 巧克力

放冰箱里一段时间以后，再拿出来的时候，巧克力表面会有一层白霜，就是上边我拍的这张照片，这是巧克力里面的糖分吸收了水分，然后水分蒸发后留下糖的结晶，它会影响巧克力的口感，变得粗糙也不丝滑了，所以巧克力最佳的保存温度是12到18度之间，避光保存。

5、 馒头、面包

早餐中常见到的馒头和面包这些也不适合放进冰箱里，因为这些是属于淀粉类食物，放进冰箱容易加速水分流失，导致变硬，从而无法继续正常食用，造成浪费。

Answer 2

热带水果，因为这种水果不适合放入冰箱里，这种水果放入冰箱之后，会让冰箱里的其他东西发生变化。

Answer 3

香蕉，根本就没有办法放到冰箱里面，而且因为温度比较低，所以就会出现发黑的情况。

Answer 4

香蕉,芒果,鲜虾,鱼肉，番茄，巧克力,这些食物都会导致其他食物出现问题的，会导致其他食物变质。