Question

高粱是杂粮吗

Answer 1

是粗粮。

高粱是一种优质谷物。高粱在中国已有5000多年的栽培历史，尤其是在东北地区。它早已闻名于世，被誉为亚洲的红米。主要用于酿酒，特别是20世纪70、80年代，南北方都大面积种植高粱。高粱，一种高大的禾本科一年生草本植物，富含碳水化合物、钙、脂肪、蛋白质和许多其他营养物质。同时具有解毒、凉血、健脾的功效。可用于预防消化不良、湿热痢疾，对治疗阳虚盗汗有很好的效果。除了中国的高粱，其他主要产区还包括美国、非洲和南亚，可用作饲料，粮食作物种植面积居世界第五位，其次是玉米、小麦、水稻和大麦。另外，用高粱酿造没有其他扰人的味道，适合酿造中国白酒。中国白酒质量最高的品牌几乎都是以高粱酿造为主。