Question

排骨炖大白菜

Answer 1

“小时候，白菜是冬天最常见的东西。我父亲经常把卷心菜和排骨一起炖给我们吃。直到现在，它都给我留下了无尽的回味，我还会时不时地让它回味一下我小时候对美食的记忆——”


佐料


排骨(适量)


佐料


盐(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)白菜(适量)花生油(适量)


炊具


油炸锅


一个


切排骨。


2


用开水焯一下，去掉血粉。


三


锅里放油，放葱和姜煸炒。


四


加入焯水的排骨，用酱油翻炒。


五


放入水，大火烧开，加盐，小火煨。


六


将卷心菜切成大块。


七


炖40分钟后，加入白菜，再炖10分钟。


八


炖白菜，加味精调味，即可出锅。


九


传统排骨炖大白菜，好吃又新鲜。


小贴士：


这道传统菜最重要的是不放各种香料，保持原味和鲜度。本站给大家分享一下排骨炖白菜的做法。排骨炖白菜的烹饪步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何烹饪排骨和炖卷心菜。可以把排骨和炖白菜做的营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待大家分享一下炖排骨白菜食谱的烧制成果。