Question

为什么大家都说鸡肉里激素多，鸭肉，猪肉相对安全？

为什么我一直都听说鸡肉里激素多，特别是鸡翅膀，鸡爪之类的食物也说成激素残留过多的食品，我认识的人里面有的连鸡蛋也不吃改吃鸭蛋，说更安全。但是鸭子和猪，牛羊，也是养殖的呀，我就不明白为什么鸡肉的名声这么差，难道是它吸收激素能力强？

Answer 1

其实现在任何肉类体内都有药物、激素，都是在饲养过程中加进去的，这种实验最早是在鸡身上做的，比较成功，又慢慢推广到其他家禽里，鸡内加激素药物超过二十年了，别的物种时间短些，都差不多。

任何饲料都有添加剂，添加剂都有生长素（有激素成分）和重金属。
激素都沉积在动物的骨骼、骨髓中。
重金属都沉积在动物的脑组织、淋巴液中。
虽然激素和重金属的含量不足以对人致病，但是长期食用的潜在危害仍在进一步研究       中。
鸡精含化学合成的鲜味剂。

建议：肉可以放心食用,从营养学角度，多食用禽类、牛羊肉、鲜鱼。
不要长期食用或根本就不食用鸡骨架、鸭头鱼头等东西，不要过量使用鸡精。

如果不放心肉类产品，可以多吃素食。

Answer 2

其实现在任何肉类体内都有药物、激素，都是在饲养过程中加进去的，这种实验最早是在鸡身上做的，比较成功，又慢慢推广到其他家禽里，鸡内加激素药物超过二十年了，别的物种时间短些，都差不多。

Answer 3

误传，其实鸡肉里面的激素并不多。合乎国家要求。

Answer 4

你想太多了 激素太贵 一只鸡喂激素长大 得多花二十多倍的成本 哪有养殖场是SB 多花了二十多倍的价钱 去卖了正常鸡的价格 那不是傻么

Answer 5

首先我们要明白何谓激素，激素怎么来的。动物身上天然激素大部分是对人体无害的，甚至会有好处，但如果是人类为了养殖方面的某种需要而强加给予的，比如瘦肉精，生长分裂素等，用多了会给人们带来危害的，这与动物本身激素无关