Question

清淡水煮鱼怎么做好吃

Answer 1

零失手麻辣水煮鱼！没有什么比鲜香麻辣的水煮鱼更下饭的了

Answer 2

清淡型水煮鱼的做法步骤
1. 将鱼处理干净，片成鱼片（可以让海产店的师傅帮忙）。
2. 将鱼片清理干净，加入适量的大葱碎、大蒜、干辣椒和料酒、生抽、耗油、辣椒油、花椒粉拌匀，腌制30分钟（所有调味料都要少一些，我们是清淡型的）。
3. 将清洗过金针菇、豆芽和娃娃菜（切丝）焯水，期间加入适量橄榄油，增加蔬菜亮度和营养。将焯好的菜放入盛器当中，备用。
4. 重新起锅，加适量水烧开，再加入三饭勺白家水煮鱼调料，待快烧开时将鱼片放入汆熟（大概六七秒的样子）。
5. 鱼盛出放在先前焯好的蔬菜上，将煮鱼的汤汁倒入盛器中（注意沿边倒入，以免改变鱼肉的成熟度，影响口感）。
6. 在鱼肉上放些香菜段儿，干椒碎和适量麻椒。

7. 热锅凉油，在炒锅中，用小火煎香干辣椒，蒜碎和麻椒，趁热将油淋在盛好的菜上。完成！

Answer 3

1
草鱼一条去鱼肠和鱼腮清洗干净，。

2
将鱼切块。

3
锅里倒进茶油烧开下入切好的鱼。

4
均匀地撒点精盐煎片刻。

5
再倒进二大碗清水。

6
煮半小时将汤煮成奶白色煮浓绸。

7
煮好的鱼汤。

8
调进胡椒粉，鸡精，香葱烧开出锅。

9
原汁原味，好香哦。

Answer 4