Question

蛋挞皮解冻后发现面皮上有细小的黑点，是正常的吗？

Answer 1

仔细的看了你发的图片，也看了你发的这个问题。
首先我想说一下，看了你发的图片，我感觉这可能是做蛋挞皮用的面里面有一些杂质，我个人感觉应该不是什么太大的问题，因为我们自己在家里吃的面，其实里面也是有一些杂质的！
其实我看了你这个蛋挞皮的图片，基本上我可以确定他是没有发生霉变的，我刚开始看到你这个问题，还以为你的蛋挞皮发生霉变产生的黑点，所以可以把这一点去掉。
然后我感觉你应该把所有的蛋挞皮都打开，看看是否在里面都有这种类似的黑点杂质。如果是有的话，我建议你还是去更换，这说明可能它的面里面本身就含有一定的杂质，而且相对来说还是比较多的。