Question

春饼怎么做又薄又好吃？

怎么做才能把春饼做得又薄又好吃。

Answer 1

好吃不好吃到肚里都变屎

Answer 2

那就要看你的技术，多做就会越做越好

Answer 3

春饼做的又薄又好吃的关键就是在面粉和水的配比上。面粉加水拌成棉絮状，在制作面皮的时片的进要每层都涂油。掌握好这两个关键点做出来的春饼就双薄又好吃了。

Answer 4

要把春饼做的又薄又好吃的关键就是在面粉和水的配比上。面粉加水拌成棉絮状，在制作面皮的时片的进要每层都涂油。

Answer 5

步骤 1
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面粉加水搅拌成棉絮状，和成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟左右，面粉洗水量不同可以适当调整用水量

步骤 2
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醒好后分成大小均匀的剂子，我是分成了17个17g的剂子

步骤 3
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想擀饺子皮一样，擀成薄片，不用擀太薄了，尽量擀的大小一致

步骤 4
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把擀好的面片叠罗汉一样叠在一起，每层涂食用油，要全部涂均匀，我用的是熟的油，建议大家也用熟油，熟油就是把油用锅烧熟了，放凉就可以用了，还有就是用玉米油颜色就不会很深，其它颜色浅的油都可以，不用熟油也可以，没有影响

步骤 5
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17张面皮全部叠在一起，然后用手轻轻按一下，两面都按，这样一会好擀一些，而且两面轻轻按压也可以调整饼大小均匀度

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