麻花的做法和配方是什么？
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主料：面粉400g、鸡蛋1个、水180g。
辅料：糖40g、蜂蜜30g、奶粉15g、酵母4g、盐4g。
奶香蜂蜜大麻花的做法
1、面粉中加入一个鸡蛋、糖、奶粉、蜂蜜、盐搅拌均匀。
2、180克温水溶解酵母，分多次加入面粉中搅拌均匀，揉成光滑面团。
3、温暖处发酵至两倍大。
4、分割成小块，松弛10分钟。
5、手搓成条。
6、对折。
7、搓拧上劲。
8、成麻花状。
9、盖保鲜膜发酵半小时。
10、锅里油烧到5成热，麻花下锅。
11、小火慢慢炸上色。
12、捞出沥油，即可开吃。
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