水果榨汁后营养少了吗?如何健康地喝果汁呢?
9个回答
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并没有,在水果榨汁之后,营养并没有减少,我们可以用破壁机去榨果汁,这样比较健康。
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夏天,高温天气,很多水果汁兴起了。很多人也会在家里买一个果汁机,榨些果汁,冷冻一下再食用,觉得冷冻后又可止渴解暑。也有的人觉得水果汁营养成分更易消化吸收。 真的是那样吗?却不知道,水果榨汁,营养成分外流更为严重! 据实验说明
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水果榨汁后营养必定会损失,因为榨汁的过程会严重破坏水果细胞,氧化反应会加速营养流失,有些营养素甚至损失惨重,比如维生素、抗氧化成分、膳食纤维等。榨汁后过滤果渣的纯果汁,即使是自制的,水果细胞在榨汁的过程中会被破坏。
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水果榨汁以后,营养适当的会变少的,可以新鲜的食材,新鲜的去食用 。
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