小米可以和米饭一起蒸吗?
小米可以和米饭一起蒸，这种蒸出来的米饭名为二米饭。
具体做法如下：
材料：小米1把、大米1杯、水适量、香油少许。
1、首先将大米和小米混合在一起放入盆中，用清水淘洗干净，注意洗三遍即可，不宜洗的次数过多。
2、洗完之后，将大米和小米均倒入锅内，然后倒入清水，手指平放水里不要没过即可，如图所示。
3、接着在水中滴入3到5滴香油，可以使煮出来的米饭更有香味。
4、然后将内胆放入电饭煲，打开电饭煲开关，然后调到煮饭档即可。
5、待电饭煲自动跳煲之后，即可食用，煮好的二米饭如下图所示。
小米可以和米饭一起蒸。这种煮出来的米饭名为二米饭。
具体做法：
材料：小米1把、大米1杯、水适量、香油少许
1、大米和小米混合在一起淘洗即可，不用搓洗，只轻轻搅拌，清洗三遍即可。
2、水少放，手指平放水里不要没过即可。
3、在水中滴入三滴香油。
4、内胆放入电饭煲，调到煮饭档即可。
5、也可以使用压力锅蒸煮，煮出的效果一样。
6、煮好的二米饭如下图。
可以的，小米和大米一起蒸的饭还有个别称叫“二米饭”，常吃二米饭对人体也是有好处的。
二米饭能提高蛋白质吸收率。大米约含75%淀粉，是人体热量主要来源，而小米能养胃，还有减轻皱纹、色斑等功效，其蛋白质营养价值却低于大米，“二米饭”最大作用能够功能互补。
一般来说，食物中的蛋白质必须经过肠胃道消化，分解成氨基酸才能被人体吸收利用，但不是所有食物所提供的蛋白质都能被人体吸收。“二米饭”中的蛋白质混合使用，取长补短，提高蛋白质利用率。
扩展资料：
二米饭的注意事项：
小米一般比较硬，在添加之前最好提前浸泡，这样容易熟透。对于胃肠功能较弱的老人和儿童来说，小米吃多了不容易消化。
“二米粥”是不错的食用方式，另外，大米和小米的搭配比例也很重要，1比1不易消化，2比1或3比1比较合适。
参考资料来源：人民网-养生：减肥神器“二米饭”靠谱吗
参考资料来源：百度百科-二米饭
小米和大米放在一起蒸也是可以的，滋补功效也非常强，对于想要减肥的人来说也是一款不错的食谱，但是肾功能不全的人最好不要喝，会加重肾负担。
我们常说的大米一般是指白米，属于精加工的细粮，小米属于粗杂粮，粗细搭配有益健康。
由于小米通常没有经过过度精加工，保留了更多的谷皮、糊粉层和胚芽，膳食纤维、维生素和矿物质含量都要高一些，相比精白米面营养价值更高。
扩展资料：
小米饭是一道由小米、大米、鸡清汤、香油等材料制作而成的陕北粗粮。别称为黄米饭。功效主要有开肠胃、补虚损、益丹田等。适宜人群有气血亏损、体质虚弱者、产后乳少、产后虚损的产妇等。
小米能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃的功效。
将小米和大米用清水淘洗干净，再放入香油、盐、鸡清汤和适量清水混合均匀后放入电饭煲中蒸熟即可。
参考资料：百度百科小米饭
小的时候饭桌上常见的是高粱米饭、玉米饼等粗杂粮，白米、白面难得一见，若是能够吃上精细之品那肯定是倍受优待了。可到了白米白面常唱主角的今天，被冷落遗忘的粗杂粮又有重新复出之势。是人们在发展的时代中意识到它们的不可或缺，是人们对营养的更高认识，也是人们给予自己更好的健康呵护。
我最近也一直在进行这种粗细搭配的组合，口感、味道、颜色真的都很好。
下面就是我做的一次多种花色饭
花色饭的成员：燕麦、黑米、小米、糙米、粳米、大枣
然后插上电源，开始煮饭
电饭煲跳了再焖一会儿饭差不多就好啦！省事容易吧，燕麦筋斗，大枣带甜，小米软糯，黑米香浓，真是好吃）
PS：稍微勤快点，多买几种米；稍微耐心点，煮饭时再多放几种米；稍微坚持点，一直这样吃下去。相信这样长此以往的“稍微”定会给您带来意想不到的收获！
您可以根据自己的口味喜好，根据自己的体质特点，根据季节的变化，自己进行适宜的搭配组合。
