Question

煮好的珍珠第二天还能用吗

Answer 1

煮好的珍珠第二天能用，但需将珍珠放在冰箱冷藏区保存。为避免珍珠因低温造成的发硬现象，可将珍珠放在蜂蜜或糖浆中浸泡并置于冰箱冷藏室，能够在一定程度上保留珍珠的水分，使其具有软糯而有嚼劲的口感。

煮好的珍珠怎么保存

珍珠煮好以后放在常温环境一般可保存3-4个小时。

如果已经超过4个小时的较佳食用期限的话，可以加沸水接着煮2-3分钟左右，再去冲冷水，这样还能够再延长2个小时左右，不过这时珍珠的口感就没有那么好了。

煮好的珍珠若想保存到第二天，一般建议将珍珠放在冰箱冷藏区保存，但是需注意密封保存，以免与冰箱中的其他食物发生串味情况，影响珍珠原本Q弹、清甜的口感。