早晨空腹喝豆浆对身体好吗
但是早上空腹喝豆浆虽然有一定的好处，但是不建议单独食用，可以适当搭配淀粉类食物、鸡蛋、肉类、蔬菜等一起食用，这样才能保证营养物质的摄入多元化，有助于身体健康。
需要注意的是豆浆不能代替牛奶，豆浆钙含量不如牛奶多，牛奶里面的钙、磷比例更好，更有利于人体吸收，牛奶和豆浆可以同补。另外，喝豆浆不能代替吃豆腐，因为豆浆加水稀释以后营养成分也是大幅下降的，每天都应该吃豆制品，豆腐、豆浆、豆芽、豆干等可以换着吃，这样更有利于身体健康。喝豆浆时，一定要保证大豆熟透，避免饮用生豆浆，生大豆中含有皂素、胰蛋白酶抑制剂等物质，食用后可能会引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适等症状。
如果空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，营养就会大打折扣，因此，饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外，喝完豆浆后还应吃些水果，因为豆浆中含铁量高，配以水果可以促进人体对铁的吸收。
人体的主要供能来源是蛋白质、淀粉和脂肪，它们都会转化为能量；因此如空腹喝豆浆，没有进食其它食品，豆浆就会转化为能量。
豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时，它只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸收，是营养的浪费，达不到补充营养的作用；空腹喝豆浆还无形中加重了胃肠负担。因此空腹喝豆浆对身体弊大于利。
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扩展资料
不宜喝豆浆的人群
1、急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
4、痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0325/c14739-26746258.html"target="_blank">人民网-空腹喝豆浆加重肠胃负担关于喝豆浆的2大常见疑问
参考资料来源：/www.baidu.com/link?url=vpHMtzTWvit4YRPTZh58VC-Z4kbs7D3RarGVLI5WJHt4I4MfdQnvIAOyafPMsFvo-RS0SRmLQW7zSsZxHT5lZEiB2akhmzpttlYgxxQ5U1a&wd=&eqid=9cfd1093000077dd000000065d821535"target="_blank">人民网-喝豆浆的6大禁忌你知道几个？
豆浆禁忌：
忌喝未煮熟的豆浆：喝没有煮熟的豆浆容易引起腹泻和呕吐。
忌过量：一次喝250毫升（一茶杯）为宜，若喝过量，容易出现消化不良。
忌豆浆冲生鸡蛋：鸡蛋有黏性蛋白，会破坏人体对豆浆营养的吸收。
忌放红糖：红糖中含有有机酸，它会和豆浆中的蛋白质结合，产生不溶性沉淀物，影响人体对豆浆营养的吸收。
忌空腹喝豆浆：现代人为了省事，常常是早上随便喝杯豆浆，便匆匆赶去上班或上课，以为这样既方便又有营养补充，其实这种进食法不符合营养科学。因为，人体若摄入了足量的淀粉食品后（如米饭、馒头等），再喝些蛋白质含量丰富的豆浆，豆浆就不会单纯转化为热能消耗，而是参与构造新组织，修补旧组织，以促进人体新陈代谢。反之，若空腹喝下豆浆，就会全部转化成热能供人体消耗，从而减少人体组织对营养的吸收。
