古早蛋糕出炉后回缩原因古早蛋糕出炉后回缩原因是什么呢 我来答 1个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗? 潮孤阳0cb 2022-05-21 · TA获得超过2.2万个赞 知道大有可为答主 回答量:7.9万 采纳率:91% 帮助的人:1928万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、因为做蛋糕的面团没弄好,导致凉了以后出现回缩的现象。想要改变这种现象的话需要在做蛋糕的过程中改用低筋面粉,比如说可以用中筋粉搭配玉米淀粉一起揉面团,这样最后出来的效果会比较好。2、因为烘焙的时间不够,导致内部没有完全熟透,所以这种情况就一定要把握好时间和火候,这样才能做出完美的蛋糕。3、因为蛋黄糊没有搅拌均匀,导致烘焙过程中受力不均,所以在搅拌面糊的时候要把控好次数和手法。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 其他类似问题 2022-06-21 古早蛋糕回缩的原因及解决方法 2 2022-06-21 古早蛋糕回缩的原因及解决方法 2022-03-02 蛋糕出炉后回缩是什么原因 2021-02-13 古早蛋糕塌陷回缩的原因是什么? 4 2020-11-23 古早蛋糕回缩的原因及解决方法 7 2020-12-07 古早蛋糕出炉后回缩原因 1 2022-04-13 古早蛋糕为什么夹心沉底 2022-08-17 古早蛋糕出炉后回缩原因 古早蛋糕出炉后回缩原因是什么呢 为你推荐: