西红柿炒鸡蛋怎么炒

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妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.2万个赞
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炒番茄鸡蛋的做法:
1、番茄切片,鸡蛋打好放在碗里待用;
2、油烧热,倒入打好的鸡蛋,炒至焦黄出锅,放碗里待用;
3、少许油烧热倒入番茄大火翻炒,加少许水中火焖煮几分钟到收汁;
4、倒入炒好的鸡蛋,并加入适量盐,糖,翻炒30秒后加入香葱,再翻炒几下,起锅即可。
西红柿炒鸡蛋是以西红柿,鸡蛋为主料制作的家常鲁菜。
味道酸甜可口,特别下饭。菜品制作成菜特征色泽鲜艳,酸甜爽口,口感爽滑,色香味浓,增加食欲。
晓婷小楼爱生活
高能答主

2022-08-23 · 专注研究生活中的小妙招
晓婷小楼爱生活
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西红柿炒鸡蛋的做法如下:

主料:西红柿2个、鸡蛋3个

辅料:姜适量、蒜末适量、葱花少许、食用油适量、食用盐适量

1、把食用盐抹在西红柿表面轻轻搓一下,然后清水冲洗干净。

2、把西红柿按自己喜欢的形状切块。姜、蒜切末,备好葱花。

3、鸡蛋里加清水少许,打散。

4、锅内倒入适量的油,油热后倒入蛋液迅速翻炒,炒至鸡蛋液成块状后盛出。

5、又起油锅,锅内放适量食用油,油热后倒入西红柿翻炒,放盐(加上鸡蛋的盐)。

6、西红柿炒出汤汁来了,就倒入炒好的鸡蛋一起混合炒。

7、炒一两分钟左右,汁也收的差不多了,就可以放姜、蒜末了。

8、放了姜、蒜末随便翻炒几下就可以出锅装盘,最后撒上葱花即可。

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