Question

油坊榨花生油再熬油好不好

Answer 1

不好，花生油再熬制就像炸东西的油了，高温破坏油中的营养。

食用花生油的好处有很多：

1.中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌;

2. 花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、
3. 营养专家还在花生油中发现了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂;

4. 是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

Answer 2

油坊榨花生油再熬油不好。因为不管是生榨花生油还是炒了的花生榨出的油里面含的水份都很少，而且没有必要去除那点水份，如果把花生再再熬会损失很大一部分营养和维生素

Answer 3

不好，如果榨好的花生油再高温精炼则花生油中的营养成份降低，所谓的新鲜压榨花生油品质大打折扣
花生油最优的成份是头道工序精压榨出的初级压榨成份，这个无需其它加工了