Question

糖为什么不容易坏？

Answer 1

食物之所以能够变质是因为微生物的作用， 而糖和盐里面含有微量的水， 这就可以形成高浓度的溶液， 这种溶液渗透压很大， 微生物面对这种溶液会脱水而死 。

糖的危害：

一 容易上火。和吸烟相似，习惯性吃糖会刺激大脑中产生阿片类物质，一旦停吃，就会烦躁不安。

二 伤牙。糖吃多了容易长蛀牙，小孩子都懂的道理。糖停留在口腔内，在细菌作用下产生酸性物质，从而对牙齿造成伤害。

三 导致肥胖。糖只提供能量，没有其他的营养素。如果糖的摄入量超过身体使用量，就会转化为脂肪储存，引起超重或肥胖。

四 营养不良。糖是高能量食品，会直接影响其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。

五 骨质疏松。糖在体内代谢，需要消耗多种维生素和矿物质。吃甜食过多，可引起骨质疏松。

六 诱发多重慢性病。长期大量食用甜食，会扰乱身体内分泌系统，诱发痛风、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。

七 加速皮肤老化。

八 最重要的一点，爱吃糖会显老、长痘痘，使皮肤变得黯淡！大量的糖分短时间内进入血液，会引发胰岛素生长因子水平上升，从而使得表皮过度角化、皮脂分泌增加堵塞毛孔，导致形成痘痘。

另外，糖对胶原蛋白还有糖化作用，糖化会让胶原蛋白劣化，从而导致皮肤弹性降低，肤色发黄。