糖为什么不容易坏？
食物之所以能够变质是因为微生物的作用， 而糖和盐里面含有微量的水， 这就可以形成高浓度的溶液， 这种溶液渗透压很大， 微生物面对这种溶液会脱水而死 。
糖的危害：
一 容易上火。和吸烟相似，习惯性吃糖会刺激大脑中产生阿片类物质，一旦停吃，就会烦躁不安。
二 伤牙。糖吃多了容易长蛀牙，小孩子都懂的道理。糖停留在口腔内，在细菌作用下产生酸性物质，从而对牙齿造成伤害。
三 导致肥胖。糖只提供能量，没有其他的营养素。如果糖的摄入量超过身体使用量，就会转化为脂肪储存，引起超重或肥胖。
四 营养不良。糖是高能量食品，会直接影响其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。
五 骨质疏松。糖在体内代谢，需要消耗多种维生素和矿物质。吃甜食过多，可引起骨质疏松。
六 诱发多重慢性病。长期大量食用甜食，会扰乱身体内分泌系统，诱发痛风、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。
七 加速皮肤老化。
八 最重要的一点，爱吃糖会显老、长痘痘，使皮肤变得黯淡！大量的糖分短时间内进入血液，会引发胰岛素生长因子水平上升，从而使得表皮过度角化、皮脂分泌增加堵塞毛孔，导致形成痘痘。
另外，糖对胶原蛋白还有糖化作用，糖化会让胶原蛋白劣化，从而导致皮肤弹性降低，肤色发黄。
食物之所以能够变质是因为微生物的作用， 而糖和盐里面含有微量的水， 这就可以形成高浓度的溶液， 这种溶液渗透压很大， 微生物面对这种溶液会脱水而死 。糖的危害：
一 容易上火。和吸烟相似，习惯性吃糖会刺激大脑中产生阿片类物质，一旦停吃，就会烦躁不安。
二 伤牙。糖吃多了容易长蛀牙，小孩子都懂的道理。糖停留在口腔内，在细菌作用下产生酸性物质，从而对牙齿造成伤害。
三 导致肥胖。糖只提供能量，没有其他的营养素。如果糖的摄入量超过身体使用量，就会转化为脂肪储存，引起超重或肥胖。
四 营养不良。糖是高能量食品，会直接影响其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。
五 骨质疏松。糖在体内代谢，需要消耗多种维生素和矿物质。吃甜食过多，可引起骨质疏松。
六 诱发多重慢性病。长期大量食用甜食，会扰乱身体内分泌系统，诱发痛风、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。
七 加速皮肤老化。
八 最重要的一点，爱吃糖会显老、长痘痘，使皮肤变得黯淡！大量的糖分短时间内进入血液，会引发胰岛素生长因子水平上升，从而使得表皮过度角化、皮脂分泌增加堵塞毛孔，导致形成痘痘。
另外，糖对胶原蛋白还有糖化作用，糖化会让胶原蛋白劣化，从而导致皮肤弹性降低，肤色发黄。
经过建国以来五十多年、特别是改革开放以来的建设，中国糖业获得了巨大的发展。全国糖料播种面积由1949年186.2万亩扩大到2003年2485.5万亩。其中，甘蔗从162.3万亩增加到2113.5万亩，甜菜从23.9万亩增加到372万亩。值得注意的是我国甜菜种植面积近几年呈萎缩趋势，在东北和粮食，也就是大豆和玉米争地。2004年农产品价格全面上涨，许多糖农改种其他作物，甜菜糖厂很难征到定单，闲置了很多压榨能力。
甘蔗亩产从1949年的1.6吨提高到2003年的4.27吨，甜菜亩产从0.8吨提高到1.67吨。总体上看糖料亩产近20年来都呈比较平稳的上升趋势。甘蔗亩产最高地区是广西，每亩达到4.6吨；甜菜亩产最高的地区是新疆，由于高糖甜菜品种推广速度较快，亩产已经高达3.12吨。随着高糖品种推广速度的增加，甘蔗和甜菜亩产还有望进一步提高。
与糖料面积同步起伏的是糖料和食糖的产量。全国食糖产量由1949/1950榨季的26.1万吨提高到2002/2003榨季的1063.7万吨（其中，甘蔗糖产量由24万吨提高到940.6万吨，甜菜糖产量由2万吨提高到124.1万吨）。我国甘蔗糖产量一路上升，03/04榨季达历史最高水平944万吨；而甜菜糖产量却呈下滑趋势，如今只有59万吨，占总产量的份额只有5.9%，相当于历史最高水平1991年的36%。
如果你在糖罐里倒入部分水，一段时间就会生霉菌。
那还不采纳我的！！
我手打的！！而且是正确的！！
和放置的环境有关系
在合适的情况下，白糖可以保存7年，一般不会变质。
但是如果存储不当，白糖也会变质的。
还有不同的原料生产的白糖也有所区别，比如用甜菜做的白糖如果在生产过程中处理不当，就会有淡淡的臭味。而甘蔗生产的白糖则不会。
