炒菜用什么油好
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炒菜用花生油好。
猪肉炒蘑菇的做法：
主料：猪肉100g、蘑菇250g。
辅料：花生油适量、酱油适量、盐适量、蒜头10g。
1、蘑菇洗干净，对半切开。
2、猪肉洗干净，切小块。
3、下花生油放进蒜头，然后倒进猪肉。
4、倒进蘑菇再炒。
5、最后加进盐酱油调味就可以了。
6、成品来了。
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舒尔茨亚太
2024-08-03 广告
橄榄油虽然对身体有很多益处，但是炒菜因为高温，营养会受到一些影响，更适合于凉拌菜使用。 炒菜不要长期用一种油，玉米油、花生油、豆油可以交叉使用，这3种都是不错的选择，不建议用调和油，它有许多弊端。希望这个回答对你有帮助。
导热油是作为传热介...
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本回答由舒尔茨亚太提供
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