Question

腊猪肝怎么做好吃？

Answer 1

猪肝有丰富的营养，而且味道很不错，很多人都喜欢，特别是腊猪肝，能把味道做好，那可是一门不小的学问哦。如果猪肝加热过短，就不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵，因此，吃猪肝是不能炒得过嫩的。

首先，准备好材料，需要烤猪肝，酸辣椒，盐，生抽，鸡精等

然后，将酸辣椒切碎，腊猪肝切片；先炒猪肝，再翻炒，直到炒香后放进酸辣入味，并炒匀

最后，淋上生抽，撒上鸡精，炒匀即可装盘。