Question

土鸡汤怎么炖好喝又营养配什么料

Answer 1

可以配山药、红枣、枸杞。山药红枣土鸡汤的做法如下：

准备材料：山药、红枣、枸杞、大葱

1、准备好所需食材：土鸡1000g、山药300g、红枣60g、枸杞20g、大葱20g、姜20g；先将土鸡洗净后斩成块、山药去皮后切滚刀块、红枣和枸杞清洗干净、姜切片、大葱切段备用，

2、汤锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入鸡块和黄酒5ml，汆烫后捞出（大火7分钟），

3、砂锅中加入开水2500ml，下入鸡块、姜片和葱段大火煮开（大火3分钟），

4、开锅后转小火炖煮70分钟（小火70分钟），

5、下入山药和红枣小火炖煮（小火30分钟），

6、下入枸杞小火炖煮（小火5分钟），

7、调入盐3g，小火炖煮5分钟后即可关火（小火5分钟），

8、鲜香美味的山药红枣土鸡汤就炖好了，汤鲜味美，营养丰富。

9、山药红枣土鸡汤成品图。