Question

炖肉怎么做好吃又烂

Answer 1

炖肉好吃又烂的做法如下：

工具／原料：香葱1根、姜片8克、冬瓜350克、猪肉100克、蒜片5克、食用油5毫升。

1、香葱切断，冬瓜去皮切片，猪肉切片。

2、锅中放油，倒入猪肉，姜片，葱段，蒜片，煸炒至肉片变色。

3、加入料酒，醋，翻炒均匀。

4、倒入冬瓜，翻炒均匀。

5、加水，盐，大火煮沸，转中火炖10分钟。

6、加入生抽，搅拌均匀，好吃又烂的炖肉就完成了。