Question

布丁做法家庭自制

Answer 1

家庭自制布丁的做法如下：

主料：牛奶、鸡蛋、白糖。

辅料：温热水、清水。

1、取出180毫升的温热水，加入奶粉，在牛奶里加入15克白糖，搅拌至融化。

2、把2个鸡蛋打散。

3、将打散的鸡蛋液倒入晾温的牛奶中，过筛两遍，备用。

4、取出50克白糖，加入30毫升的水，调成糖水。

5、将糖水小火熬10至15分钟，熬成焦糖，把熬好的焦糖迅速倒入容器中，并倒入牛奶鸡蛋液。

6、烤箱150度预热，在烤盘中注入60毫升清水，把装有焦糖布丁液的容器放在烤盘上，烤十五分钟出锅。