磷脂属于什么类型的食品添加剂

有一种奶粉的食品添加剂写了有磷脂... 有一种奶粉的食品添加剂写了有磷脂 展开
蓝伊舞
2013-02-26 · TA获得超过169个赞
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磷脂全名为大豆磷脂,是乳化剂!

参考资料: 食品添加剂(第二版)中国农业大学出版社

轻闲且恬然的小丁香O
2012-03-29 · TA获得超过1639个赞
知道小有建树答主
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营养食品添加剂
追问
我问的是,它属于食品添加剂里面是什么剂,刚刚查到2011国标了,它是抗氧化剂和乳化剂。你搞错了,还是谢谢你啦。
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