Question

寻求雪糕的制作方法？

嘴馋不是错！！有人知道雪糕的做法吗？哈哈！！

Answer 1

红茶冰激凌
这种含有奶酪味的冰激凌，大量加入鲜奶油，口感柔和。要想使冰激凌美味可口，似乎颇具难度，然而多加入一些鲜奶油，制作起来便当多了。鲜奶油，脂肪含量越高，制作出的冰激凌越是柔滑。在冰激凌上面可点缀上面可点缀一些喜欢的干果，如核桃肉、杏仁等。
材料：
茶叶2大匙，开水150毫升，砂糖20克，蜂蜜1大匙，鲜奶油300毫升，胡桃适量。
制作方法：
①将茶叶投入大杯子中，注入一定量的开水，盖上盖了焖3分钟。
②用茶水过滤网过滤①，趁热加入砂糖和蜂蜜，使之完全溶化于茶水后放入冰箱冷却。
③缓缓搅拌鲜奶油起泡（使之达到稍有粘性的程度）。
④用橡皮刮片搅拌②的红茶汁和③的鲜奶油，倒入盆中包上保鲜膜置于冰箱冷却，使之成固体状。
⑤用冰激凌刮勺将制作好的冰激凌挖成圆球形盛入玻璃杯中，再根据个人喜好在上面点缀一些胡桃等坚果。

诀窍与要点：
※ 制作红茶冰激凌，宜使用能与乳制品相融合的味道浓烈的茶叶，如优质阿萨姆茶叶、尼尔吉里茶叶等。

※ 鲜奶油宜使用优质、脂肪含量高的鲜奶油，如此奶制成口感柔滑的冰激凌。

※ 放入冰箱冷却时，务必要用保鲜膜紧紧包裹，以防止冰箱异味移至冰激凌。

※ 鲜奶油和牛奶各半搀兑使用，味道依然显得爽口美味。不过，这时制作出来的冰激凌容易变硬。所以，每隔15分钟从冰箱里取出搅拌一下，使之饱含空气。如此，冰激凌冰冻变硬时，口感更佳。

Answer 2

雪糕粉，最建议是雪糕粉，其他的材料都很难做得到有雪糕味的雪糕，没雪糕机最建议就是用硬雪糕粉.做的时候不用雪糕机，想好吃一点的话就在做的时候牛奶，再加一些自己喜欢的味道的味精或者粉之类的什么，详细做雪糕的方法，问买雪糕粉的人

Answer 3

所需材料:鲜奶油100毫升，果酱150~200克。

制作步骤:

1.将鲜奶油放入大碗中，用打蛋器充分搅拌。

2.放入果酱，如果不需要太甜，可以少放些。

3.充分搅拌，直到果酱和鲜奶油混合均匀。

4.装进容器里，放入冰箱冷冻。

5.过2~3小时后即可完成，盛到容器中的时候要注意形状。