Question

油菜开的花能吃吗

Answer 1

油菜花可以吃，可做成清炒油菜花，方法如下：

食材：油菜花400g，大葱一段，食盐适量，花生油适量，生抽适量。

一、首先把油菜花老梗去掉，折成小段，用水冲洗干净沥干水分备用。

二、锅中放入适量花生油，放入少许葱段小火炒出香味。

三、接着将油菜花放入锅中，大火翻炒。

四、油菜花炒软后，放入少许盐翻炒均匀。

五、滴入几滴生抽，翻炒均匀，关火。

六、清炒油菜花完成，出锅装盘。

扩展资料

茎粗壮，直立，分枝或不分枝，无毛或近无毛，稍带粉霜。基生叶大头羽裂，顶裂片圆形或卵形，边缘有不整齐弯缺牙齿，侧裂片1至数对，卵形；叶柄宽，长2-6厘米，基部抱茎，产陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川，甘肃大量栽培。模式标本采自欧洲。

油菜为主要油料植物之一，种子含油量40%左右，油供食用；嫩茎叶和总花梗作蔬菜。

参考资料来源：百度百科-清炒油菜花

参考资料来源：百度百科-油菜

Answer 2

三月开油菜花的嫩茎及叶可以吃，种子还可以榨油或当饲料。而且花开的时候有许多蜜蜂还可以欣赏。
而且，用油菜花酿的果汁在医疗上能预防高血压贫血和伤风的功效。
有马兰童谣里的词：
青山一排排呀 油菜花遍地开
骑着那牛儿慢慢走夕阳头上戴
天上的云儿白呀 水里的鱼儿乖牧笛吹到山那边谁在把手拍

不新鲜变质的油菜不能食用，因为变质的油菜中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐，亚硝酸盐有毒，能引起缺氧中毒。所以，不新鲜的油菜不要食用。

网址：http://zhidao.baidu.com/link?url=L0416xaCaMfCGa0hWXoXkjXQcWwu_gWyj7xyNLvzKk_NN8q8YhcznLM4IUNZ_cQqz-39qexTGLEm6-5OytWeRlzguEl2DpK1Jt4KMtQV_4_

Answer 3

不能吃，有毒的

追问

真庆幸，我还没死

Answer 4

是可以的呀

Answer 5

不能吃