Question

为什么不建议吃油菜花？

Answer 1

之所以不建议吃油菜花，主要原因可能还是因为传闻油菜花有毒，吃了会中毒，因此才不建议吃油菜花。不过事实上油菜花没有毒，可以吃的。

食用油菜时不宜烹饪时间过长，同时也要注意不要把鲜嫩油菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调，适宜用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

因为油菜蜜除了含水量偏高以外，其实它还有一一个特点就是非常容易结晶，常温下的油菜蜜都可以结晶，而且气味是比较难闻的，口感也较差，等全部结晶以后的口感，吃起来有点辣辣的。

简介：

油菜可以放冰箱保存，但要注意油菜不能带有多余水分，否则易导致油菜腐烂。将油菜的水分弄掉后放入冰箱保鲜可保存3天。冰箱保鲜。油菜可以放冰箱保存，但要注意油菜不能带有多余水分，否则易导致油菜腐烂。

放于阴凉通风处。如果需要保存的油菜不多，直接放于阴凉处即可，保存时不可放于塑料袋内。冰箱冷藏。将纸巾沾湿后包住油菜，竖着放入冰箱冷藏室，这种方法约可保存1周以上。