Question

油菜花能吃吗

Answer 1

油菜花能吃。

每年的三四月份花开的时候呈现金灿灿的花海状，油菜花在花苞期、开花初期、花呈半开状时都可以吃，且在含苞待放、叶嫩茎肥时吃口感最佳。而且油菜花是在油菜生长中很嫩的阶段就被采摘下来了，含有大量的植物纤维素。

油菜花食用注意事项

1、因为油菜花都是露天野生的，所以避免不了虫卵一类的寄生虫，这个挑选的时候大家一定要留意。

2、花朵还没有完全开之前食用比较好，类似于含苞待放的状态。

3、完全开好的油菜花不要吃。