Question

研究发现，长期使用铁锅炒菜做饭，可有效减少缺铁性贫血的发生，如果在炒菜时，经常加入适量的食醋

，效果会更好，理由是--------------。FeSO4(Fe2+在空气中易被氧化为Fe3+）可做治疗-------的药剂。通过你的观察，在医疗上人们是如何防止FeSO4被氧化的？--------------------

Answer 1

经研究发现，长期使用我国发明的铁锅烧菜煮饭，可有效地减少缺铁性贫血，原因是补充人体缺少的铁元素；如果在炒菜时经常加入适量的食醋，效果会更好，理由是使铁和酸生成易被人体吸收的亚铁离子． 经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是少量单质铁会随着饭菜进入胃中，与胃酸反应，生成易被人体吸收的铁元素；如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是 少量单质铁会与醋酸反应，生成易被人体吸收的铁．

Answer 2

呃，。。。不能每道菜都放醋吧。。。

Answer 3

什么样的铁锅，铁锅不是要生锈吗。