Question

中国佛教禁止肉食是在什么时候开始的

Answer 1

佛教在佛陀涅槃前就禁止弟子肉食，在《大般涅槃经》里面有记载：

“能随问答者，若有人来问佛世尊：‘我当云何不舍钱财而得名为大施檀越？’佛言：‘若有沙门、婆罗门等，少欲知足，不受不畜不净物者，当施其人奴婢仆使；修梵行者，施与女人；断酒肉者，施以酒肉；不过中食，施过中食；不著华香，施以华香。如是施者，施名流布遍至他方，财宝之费不失毫厘。’是则名为能随问答。”

　　尔时，迦叶菩萨白佛言：“世尊，食肉之人不应施肉。何以故？我见不食肉者有大功德。”
　　佛赞迦叶：“善哉！善哉！汝今乃能善知我意，护法菩萨应当如是。善男子，从今日始不听声闻弟子食肉。若受檀越信施之时，应观是食，如子肉想。”
　　迦叶菩萨复白佛言：“世尊，云何如来不听食肉？”
　　“善男子，夫食肉者断大慈种。”
　　迦叶又言：“如来何故先听比丘食三种净肉？”
　　“迦叶，是三种净肉，随事渐制。”
　　迦叶菩萨复白佛言：“世尊，何因缘故，十种不净乃至九种清净而复不听？”
　　佛告迦叶：“亦是因事渐次而制，当知即是现断肉义。”
　　迦叶菩萨复白佛言：“云何如来称赞鱼肉为美食耶？”
　　“善男子，我亦不说鱼肉之属为美食也。我说甘蔗、粳米、石蜜，一切谷麦及黑石蜜、乳酪、酥油，以为美食。虽说应畜种种衣服，所应畜者要是坏色，何况贪著是鱼肉味？”
　　迦叶复言：“如来若制不食肉者，彼五种味，乳酪、酪浆、生酥、熟酥、胡麻油等，及诸衣服、憍奢耶衣、珂贝、皮革、金银盂器，如是等物亦不应受。”
　　“善男子，不应同彼尼乾所见。如来所制一切禁戒各有异意，异意故听食三种净肉，异想故断十种肉，异想故一切悉断及自死者。迦叶，我从今日制诸弟子，不得复食一切肉也。迦叶，其食肉者，若行、若住、若坐、若卧，一切众生闻其肉气悉生恐怖。譬如有人近师子已，众人见之闻师子臭亦生恐怖。善男子，如人啖蒜，臭秽可恶，余人见之闻臭舍去。设远见者，犹不欲视，况当近之？诸食肉者亦复如是，一切众生闻其肉气，悉皆恐怖，生畏死想，水陆空行有命之类悉舍之走，咸言此人是我等怨。是故菩萨不习食肉，为度众生示现食肉，虽现食之，其实不食。善男子，如是菩萨清净之食犹尚不食，况当食肉？
　　“善男子，我涅槃后，无量百岁，四道圣人悉复涅槃。正法灭后于像法中，当有比丘，似像持律，少读诵经，贪嗜饮食长养其身，身所被服粗陋丑恶，形容憔悴无有威德，放畜牛羊，担负薪草，头须发爪悉皆长利，虽服袈裟犹如猎师，细视徐行如猫伺鼠，常唱是言：‘我得罗汉。’多诸病苦，眠卧粪秽，外现贤善内怀贪嫉，如受哑法婆罗门等，实非沙门现沙门像，邪见炽盛诽谤正法。如是等人破坏如来所制戒律、正行威仪、说解脱果、离不净法，及坏甚深秘密之教，各自随意反说经律，而作是言：‘如来皆听我等食肉。’自生此论言是佛说，互共诤讼，各自称是沙门释子。善男子，尔时，复有诸沙门等，贮聚生谷，受取鱼肉，手自作食，执持油瓶、宝盖、革屣，亲近国王、大臣、长者，占相星宿，勤修医道，畜养奴婢、金银、琉璃、车渠、玛瑙、玻瓈、真珠、珊瑚、琥珀、璧玉、珂贝、种种果蓏，学诸伎艺，画师泥作，造书教学，种植根栽，蛊道咒幻，和合诸药，作倡伎乐，香华治身，樗蒱围棋，学诸工巧。若有比丘能离如是诸恶事者，当说是人真我弟子。”
　　尔时，迦叶复白佛言：“世尊，诸比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷，因他而活，若乞食时得杂肉食，云何得食应清净法？”
　　佛言：“迦叶，当以水洗令与肉别，然后乃食。若其食器为肉所污，但使无味，听用无罪。若见食中多有肉者则不应受，一切现肉悉不应食，食者得罪。我今唱是断肉之制，若广说者即不可尽。涅槃时到，是故略说。是则名为能随问答。

Answer 2

佛教在佛陀时期就有限制肉食，不是禁止肉食，某部经典中曾记叙佛陀开示可食三净肉，在阿含经中有叙述一则典故（大意是因为供养的问题导致了某城人民的反感），从那时候起开示限制肉食。

在中国，是从信佛的梁武帝开示全面推广素食。

如今，素食者很多并不信佛，世界各地都有，而且素食的理念也不同，还有准素食者和弹性素食者。楼主可以搜索诸如素食的营养，素食的利益辨析等等，可以开阔眼界。

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本团队推广《菩提道次第广论》和《菩提道次第科颂》（能海上师集颂），
团队宣言：以闻思修为纲，以戒定慧为目。
个人推广：
1，皈依的意义（圣严法师开示,以及其他法师开示的皈依的意义)；
2，阿含经故事集；
3，佛教不同于其他宗教的几个特点’
4，菩提道次第广论，或，菩提道次第科颂

前面个是白话文，百度能搜索到，一篇篇很短，但是非常深入浅出；
第3个是很重要的一个，建立佛教的一种正信观念，也是白话文，不太长；
第4个就是一个属于完整的系统的内容，后一个稍短。
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阿弥陀佛，吉祥如意

Answer 3

佛教在传入中国前是不禁止食肉的。在秦汉时期传入中国后很长时间里也不禁止食肉。直到南朝梁武帝下令全国僧尼强制性斋戒才有了食素的传统。但这条规定好像没有被认真执行过。唐代某些高僧的传记里特意提到了食素这一美德，这就说明食素在当时不是佛教徒的普遍习惯，只是少数高僧大德严于律己的表现。并且佛教在中国分支众多，每一宗每一派都有各自的戒规，关于食素的戒律各不相同，所以食素从来就不是强制性普遍性的规定

Answer 4

阿弥陀佛！原始佛教是没有说不准吃肉的，因为那个时候乞食，施主给什么吃什么，不吃就产生分别心，是出家人的大忌，而且，没有哪部经典说不能吃肉，出家人不吃肉，是表慈悲心。佛教传到中华后，到了梁武帝时期，由他提出吃素，慢慢地在善士间传开，成为修习佛学的一部分！

Answer 5

佛教本来就禁止杀生，所以不吃肉，但是某些僧众生病的很厉害，所以佛陀开许可以吃三净肉，但一直都是慈悲为怀，不吃肉的。戒律里面说的很清楚，小乘三净肉都不吃，更何况大乘佛法。