Question

有哪些可以养胃的家常菜?谢谢!

Answer 1

　　一 枸杞木耳炒山药-养胃菜

　　枸杞木耳原料：山药400克、木耳十余朵、枸杞十来粒。

　　辅料：姜丝、香葱段少许。

　　调料：橄榄油一勺、黄酒一勺、盐一小勺、鸡精一小勺。

　　做法：

　　1、准备好原料：木耳泡发后去蒂，事先用黄酒浸泡枸杞十分钟，香葱切段，姜切丝。

　　2、在燃气炉上将山药的烧掉，便于待会儿削皮。

　　3、在水龙头下面一边冲水一边削皮，动作尽量快。

　　4、切完片的山药马上放到水里，防止氧化。

　　5、在锅中倒入油，放入姜丝爆香后先放入山药翻炒两三分钟，然后放入木耳，倒入用黄酒泡过的枸杞。黄酒也一同倒入。翻炒两分钟。

　　6、倒入香葱、调入盐和鸡精翻炒均用后出锅盛盘。

　　二：养胃菜—青豆酿番茄
　　原料：番茄2个，青豆100克，胡萝卜一根
　　配料：盐1匙，葱花﹑姜末各适量
　　做法：1. 胡萝卜洗净，切成小丁。
　　2. 锅中加适量清水，放入胡萝卜丁和青豆。
　　3. 放入1匙盐进去，煮熟后捞出备用。
　　4. 番茄洗净，从蒂部1.5cm处横向切开
　　5. 将番茄芯用勺挖出，使其成为中空的番茄小碗。
　　6. 番茄芯放小碗里，留着备用。
　　7. 锅中放油烧热，将葱花﹑姜末放入爆香。
　　8. 倒入煮熟的胡萝卜丁和青豆。
　　9. 翻炒几下，倒番茄芯进去，炒至番茄成浆即可。
　　10. 用小勺把炒好的青豆和胡萝卜丁放入番茄内。

Answer 2

八宝粥、米饭吃得软和点。
应该说吃的菜不要辛辣的就不会对胃有什么刺激，也不可过饱过饥，少食多餐吧。吃小米、南瓜、山药、薏仁这些都是养胃的食材哦。

Answer 3

南瓜——排毒护胃
胡萝卜——增强抵抗力
甘蓝——天然胃菜
菠菜——补血利便
红薯——养胃去积