凉拌长豆角怎么做好吃
8个回答
2020-09-08
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凉拌豆角最好选豇豆,先切段,再焯水,焯水时加盐,去豆角涩味,加碱碧绿。要焯熟焯透,防止中毒,投入凉水投凉。依个人口味。1.麻酱口味,麻酱用水懈开,加酱豆腐等同涮羊肉。2姜汁拌。3.咸鲜口,用美极鲜,加点醋。4.用辣椒油拌。
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凉拌豆角怎么做?碗中放入辣椒段花椒热油,蒜末陈醋,生抽盐鸡精,白糖香油,豆角切长段放入锅中煮三分钟捞出,把豆角撕开 ,然后跟料汁搅拌均匀。
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教你做凉拌豆角
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