美食焖饭怎么做最好吃?
前几天去好朋友家做客,朋友做了一道香糯可口的焖饭的做法,不仅鲜嫩多汁,还带有香菇与腊肠的香味,我吃完后就深深地迷恋上了,后来我询问了朋友具体做法,非常适合厨房小白与上班族做,今天就在这里分享给大家。
这是用腊肠、土豆和豆角加上香菇一起煮出来的一锅饭,米饭吸收了腊肠的鲜香和香菇的香味,别提有多美味了,米饭香糯可口,越吃越过瘾,一次可以吃两大碗,它的做法还简单易做,所以给它取了个名字叫“懒人焖饭”。
【懒人焖饭】
【食材】:大米
【配料】:腊肠,香菇,土豆,豆角
【调料】:生抽,老抽,蚝油,食用油,盐
— —【开始制作】— —
步骤①:先将大米淘洗干净(建议多洗几遍)淘洗干净的大米放入电饭锅中,加入没过大米的清水浸泡20分钟。
步骤②:利用浸泡大米的时间主备配菜,将腊肠洗净,切成小段,土豆洗净去皮,切成小丁,豆角洗净,切成小段,香菇洗净,先切成片,再改刀切成丁备用。(也可以根据自己搭配其他食材,做适当的改变)
步骤③:接着我们先来调一下味道,在泡好的大米中加入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,再适量的加一点食用油,充分的搅拌均匀把调料化开。
步骤④:把处理好的食材依次倒入大米中,加入一勺盐,加入没过食材一厘米左右的清水。
步骤⑤:按正常煮饭的程序即可,出锅前搅拌均匀再撒一些 葱花即可享用啦!
一道美味的“懒人焖饭”就做好了,按照这个方法和步骤煮出来,米饭入味,大米吸收了腊肠和香菇的香味非常好吃,土豆软烂可口,大人小孩都爱吃,我家的小朋友隔三差五就要我做,这个做法也简单快捷,喜欢就收藏起来试试吧。
【小提示】
新手学做饭的时候可以看完教程之后,把所有的食材和配料都准备好,处理好再上锅制作,这样再做的时候就不会手忙脚乱了。
米饭油不能放太多
懒人焖饭,好吃